Realidad Económica N° 380 - Natalia Palazzolo - En el artículo se propone una lectura crítica del mercado vitivinícola mendocino y se cuestiona la ley de oferta y demanda como mecanismo neutral de fijación de precios. Dicha ley opera como una construcción ideológica que legitima desigualdades estructurales en la distribución del ingreso en la cadena.